WORKSHOP

Olivenöl-Workshops bei emme

The True Italian Olive Oil Experience: geführte Degustation, Kultur und sensorische Analyse, um zu verstehen, was ein Olivenöl wirklich „Premium“ macht.
Perfekt für Teams, Food Lovers und Events — bei emme in Zürich oder bei euch vor Ort.

Das Erlebnis – „The True Italian Olive Oil Experience“

Ein sensorisches Erlebnis mit Herz und Wissen

Unsere Olivenöl-Workshops sind eine Reise durch die Welt des extra nativen Olivenöls – geführt von unserem Team bei emme Zürich.

In einer entspannten Atmosphäre erfährst du, was Qualität wirklich bedeutet, wie Oliven geerntet und verarbeitet werden und warum jedes Öl seine eigene Persönlichkeit besitzt.
Jeder Workshop kombiniert Storytelling, Verkostungstechniken und Praxisübungen. Du lernst:
  • Wie man hochwertiges Olivenöl erkennt
  • Wie Geschmack, Bitterkeit und Schärfe interpretiert werden
  • Wie man Öl richtig in der Küche einsetzt

Für wen ist der Workshop geeignet?

Für alle, die Qualität riechen, schmecken und verstehen wollen

Unsere Workshops sind ideal für:
  • Firmen-Events & Team-Building: gemeinsames Erlebnis mit Geschmack.
  • Firmen- und private Geschenke: eine besondere und wertige Erfahrung, auch ideal als Weihnachtsgeschenk.
  • Freundesgruppen & Familien: Genuss, Austausch, Lernen.
  • Gastronomie- und Food-Lovers: tieferes Verständnis von Olivenölqualität.

Wie der Workshop aufgebaut ist?

Der Workshop ist als modulares Erlebnis konzipiert.

Er beginnt mit einer gemeinsamen Basis und wird je nach gewählter Option schrittweise um vertiefte Verkostungen, sensorische Analysen und kulinarische Pairings erweitert.

  • Option 1) CHF 55 pp - 1h

Blind Tasting zum Einstieg, Einführung in Geschichte und Kultur des nativen Olivenöls extra sowie abschliessende Q&A.

  • Option 2) CHF 80 pp - 1.5h

Beinhaltet alles aus Option 1 und ergänzt das Erlebnis durch eine geführte sensorische Verkostung ausgewählter Olivenöle sowie eine 250-ml-Flasche inklusive.

  • Option 3) CHF 100 pp - 2h

Umfasst Option 2 und erweitert den Workshop um Food Pairings, um zu zeigen, wie Olivenöl alltägliche Gerichte veredelt, inklusive 250-ml-Flasche.

  • Option 4) Workshop + Apèro - variable Kosten

Der Workshop (Option 1, 2 oder 3) kann mit einem individuell gestalteten Apèro kombiniert werden.

Workshop details

Mehr Details zum Workshop

Unsere Olivenöle – Impulso & Se-Do

Die Protagonisten jeder Verkostung

Während des Workshops verkosten wir unsere zwei Premium-Öle von CaVi Uliveti:
  • Impulso – fruchtig, frisch, harmonisch.
  • Se-Do – würzig, komplex, elegant.
Beide stammen aus Apulien und sind mehrfach international ausgezeichnet. Jede Verkostung ist eine Reise durch Aromen, Geschichten und Handwerk.
  • Workshop buchen oder Anfrage senden
Fülle das Formular aus und teile uns dein gewünschtes Datum, die Gruppengrösse und das Thema mit. Wir melden uns innerhalb von 24 Stunden mit einem individuellen Vorschlag.
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